Рецепты

Телячьи щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом

2 сентября
#диета#мясные блюда#основное блюдо

Телячьи щечки с картофельным пюре и трюфельным маслом

Ловите новый рецепт на 2 персоны от шеф-повара Fresh Lab — телячьи щёчки с картофельным пюре и трюфельным маслом. 😋

🍛 Ингредиенты:

Телячьи щёчки — 500 гр

Лук, морковь, сельдерей — по 100 гр

Тимьян, соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 25 мл

Нежирные сливки — 50 мл

Картофель — 500 гр

Молоко — 150 мл

Трюфельное масло — 0,5 чайной ложки

Мускатный орех — на кончике ножа

👨‍🍳️ Приготовление:

1. Замаринуй телячьи щечки в смеси оливкового масла и специй, положи в гастроемкость.

2. Порежь овощи большими кусочками и добавь к телячьим щечкам.

3. Заполни гастроемкость наполовину водой, закрой фольгой и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 3 часа.

4. Готовые щечки переложи на блюдо, а овощи выложи в сотейник.

5. К овощам добавь сливки, прогрей до загустения, затем взбей блендером и процеди через сито — получился соус к щечкам.

6. Отвари картофель и приготовь пюре с добавлением прогретого молока, мускатного ореха и трюфельного масла.

7. Отличный ужин на двоих готов. Приятного аппетита!

Вам будет интересно
Рецепты
3 рецепта смузи для уютного вечера

Собрали 3 простых рецепта вкусных зимних смузи. Порадуйте себя и близких полезным перекусом.

#напиткисмузи
Рецепты
Как приготовить табуле?

Собрали главные правила идеального салата и 5 разных рецептов. Экспериментируйте.

#диета#диетическое питание#салаты
Рецепты
Как согреться этой осенью? 3 простых рецепта согревающих напитков

Выбирайте рецепт по душе и радуйте себя и близких согревающими безалкогольными напитками этой осенью.

#горячие напитки#напитки
Рецепты
Рецепт четырех напитков из меню Fresh Lab

Эти витаминные бомбы подарят заряд энергии и очистят организм от шлаков и токсинов.

#напитки
Рецепты
Топ-5 рецептов домашнего лимонада без сахара

Летние освежающие лимонады для жарких дней. Много пользы, вкусы и ни грамма вредностей — все как вы любите. ​

#напитки#полезные продукты#полезные советы