Одно из самых впечатляющих преображений последних лет — похудевшая на рекордные 45 кг Адель. И хотя певица не поделилась с публикой методами снижения веса, ее фитнес-тренер Камила Гудис раскрыла секреты столь эффективных результатов. По ее словам, Адель трижды в неделю занималась пилатесом и кардио, но поскольку физические нагрузки певица не слишком любит, в основе похудения лежало скорректированное питание. Она сократила потребление сахара, исключила из рациона газировки и фаст-фуд, а также придерживалась сиртфуд-диеты: инновационного способа похудения.
Разбираемся, в чем суть сиртфуд-диеты
Помимо Адель, поклонниками системы питания сиртфуд являются принц Гарри, Гвинет Пелтроу и Пиппа Миддлтон, а разработали ее британские нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Мэттен. Она основана на действии ресвератрола — биологически активного вещества и мощного антиоксиданта, который активирует ген SIRT1 и связанные с ними белки сиртуины. Их уже окрестили «генами стройности, молодости и долголетия».
Рацион, основанный на продуктах, содержащих ресвератрол, стимулирует метаболизм, восстанавливает поврежденные клетки и выводит токсины. Таким образом, сиртфуд питание — это не диета в чистом виде, а своего рода anti-age программа, которая помогает похудеть, избавиться от стресса, улучшить работоспособность и поднять тонус. Особенно важно, что сиртуины нельзя добрать из пищи или витаминных комплексов, однако содержащие ресвератрол продукты будут стимулировать их выработку. Авторы диеты назвали такие продукты «сиртфудами», по аналогии с суперфудами: именно из них и должен состоять рацион для похудения.
Содержание и меню сиртфуд-диеты
Диета, на которой похудела Адель, разделена на 2 части:
- Жесткая семидневная: можно сбросить около 3-4 кг, это своеобразный марш-бросок, который призван перезагрузить организм и запустить метаболизм. В 1-3 день употребляют 1000 ккал, которые включают 1 полноценный обед и 2 порции зеленых соков. С 4 по 7 день калорийность увеличивается до 1500 ккал, которые включают 2 полноценных блюда и 2 порции зеленых соков.
- Мягкая 2-недельная: разрешено 3 полноценных приема пищи и 1 зеленый сок в день. Раз в неделю можно побаловать себя кусочком цельнозернового хлеба и 500 гр. нежирного мяса или птицы.
Основные продукты сиртфуд-рациона:
- гречка;
- креветки;
- соя;
- каперсы;
- капуста кале;
- руккола, чеснок, петрушка, красный лук, чили;
- куркума;
- оливковое масло;
- темные ягоды (черная смородина, ежевика, вишня, черника), клубника и малина;
- цитрусовые;
- финики;
- грецкие орехи;
- черный шоколад (с содержанием какао-бобов не менее 85%);
- цикорий;
- зеленый чай и кофе;
- красное вино, в особенности сорта Pinot Noir.
Всем ли подходит такая диета?
Исследования подтвердили, что сиртуины увеличивают продолжительность жизни экспериментальных организмов, таких как мухи-дрозофилы, дрожжи и черви. Однако данных, которые показали бы эффективность этого вещества для похудения и замедления старения людей нет. Авторы диеты проводили исследования, которые показали, что большинство участников теряют до 3 кг за первую неделю. Однако, это может быть связано со снижением калорийности и неизбежной потерей жидкости, а не с действием ресвератрола.
На фото, которые появляются в таблоидах и социальных сетях, видно, как сильно певица Адель похудела, и что она светится от счастья и полна сил. Неудивительно, что после ее успеха многие пытались придерживаться этой диеты. По отзывам журналистки Рэйчел Мартин из Лондона, в первую неделю действительно удается сбросить около 3 кг, но выдержать эти 7 дней довольно сложно. Ее постоянно преследовало ощущение голода, а вместо легкости чувствовались упадок сил и головокружение, поэтому ей даже пришлось отменить ряд повседневных дел.
А что, если питаться правильно и худеть?
Продукты, которые входят в рацион сиртфуд-диеты, действительно полезны. Во многом они пересекаются с меню средиземноморской диеты и почти все соответствуют нормам правильного питания. А если добавить к этому еще и регулярные часовые занятия пилатесом и кардио, силу воли и желание добиться цели — результат будет на лицо, точнее — на лице и фигуре, как у Адель.
Мы не поклонники жестких диет, но можем предложить вам сбалансированные по калорийности и всем необходимым питательным веществам комплексные меню из полезных и свежих продуктов.
Если вы хотите скорректировать силуэт и прийти в форму, рекомендуем попробовать планы питания Lite и Slim, рассчитанные на 900 ккал и 1200 ккал для комфортного похудения. Гурманам точно понравится рацион Prime на 1500 ккал, в который входят деликатесы разных кухонь мира, премиальные ингредиенты и 2 детокс-напитка ежедневно. Если вы будете придерживаться разработанного нашими специалистами рациона и добавите в свой день спорт, то обещанные диетой Адель -3 кг в неделю могут стать вашим реальным результатом.
